星空体育官网食堂经营招标公告
社会各餐饮公司及特色小吃经营业主:
经学院研究决定,我院食堂二层和部分三层窗口经营面向社会公开招标,欢迎有品牌实力、资金实力、信誉好的餐饮服务(管理)企业参加投标。现将有关招标事宜公告如下:
一、经营方式:
社会化管理。
二、承包设想及布局:
本食堂的结构布局为三层,一层为一家,主要经营早点兼中餐制售,已有人经营不再参与招标;二层为两家,一家为北方菜系为主的中餐制售兼早点,另一家为南方菜系为主的中餐制售兼早点;三层为12家,主要经营各地方风味特色小吃,有2家继续经营不参与招标。
三、准入条件:
(一)二层招标人具有一定资质的餐饮公司经营,必须具备以下条件。
1.在国内有餐饮经营资质三年以上,注册资金50万元以上。(以营业执照为准),具有独立法人资格、企业法人营业执照,餐饮服务许可证、税务登记证等资质。
2.配有专职管理人员以及根据各级岗位需要合理配备相关从业人员,并具有资格(上岗)证书和健康证明。
3.现场主要管理人员必须具备中专(高中)及以上文化程度,具备在餐饮行业经营管理三年以上的经历,基本熟悉高校饮食工作规律和特点。炊事人员具有初中及以上文化程度。
(二)三层特设小吃的准入条件
1.参照餐饮公司的基本条件执行(注册资金可放宽)
2.必须具备以下条件
(1)必须经过烹饪专业培训。具有一定等级的厨师技术资格证书。
(2)具有疾控中心、卫生防疫站出具的健康证明
(3)具有合法的身份证明及学历证明
(4)具有三年以上的经营经验、特别要有某地方特色小吃手艺,在地方或社会上产生一定的影响。
(三)服从学院后勤集团管理人员的监督管理、守法经营、文明经营,做一个懂法、守法、遵法的文明公民。
四、发放招标文件:
(一)领取招标文件地点:星空学院食堂五层后勤集团餐饮部
(二)报名及领取招标文件时间:
(三)招标文件资料费及投标保证金:
招标资料费:二层500元,三层每个窗口200元,(交后不退)。投标单位于领取标书时同时支付投标保证金3000元(无息),未中标保证金退还。
(四)领取标书时可勘察现场。
五、投标文件递交截止时间及地点:
详见招标文件。
联系人:许庆顺 联系电话:83432647
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二〇一三年七月十三日